歴史上の偉人たちのグルメと人生 草原の覇者、チンギス・ハーン：馬乳酒と干し肉が支えた史上最大の帝国【3章・４章】
貧しき少年テムジンは数々の戦いを乗り越え、ついに「チンギス・ハーン」（大いなる支配者、または海のように広大な支配者）の称号を授けられた。彼の人心掌握術にも食が大きく関わっていた。
歴史上の偉人たちのグルメと人生 
歴史上の偉人たちのグルメと人生 草原の覇者、チンギス・ハーン：馬乳酒と干し肉が支えた史上最大の帝国【1章・2章】
草原の覇者、チンギス・ハーン。馬乳酒（アイラグ）は、彼と彼の軍を支えた命の飲み物だった。
歴史上の偉人たちのグルメと人生 砂糖と権力の女王――エリザベス1世の食卓から見る黄金時代【第5章】
甘いもの好きで歯がついに抜け落ち、柔らかいものしか食べられなくなっても、エリザベス1世は豪勢な料理で食卓を飾らずにはいられなかった。歯痛と鉛白粉に蝕まれ、過大なる苦痛に苛まれていても、会話や笑みを絶やさず、若いままの「ヴァージン・クイーン」を装った。エリザベス1世の食生活と人生を追ってきた当記事も、エリザベス1世の最期と共に幕を引く。あらん限りの力で最期まで気品ある女王として振る舞おうとした彼女の記録。エリザベスが愛した料理やお菓子のレシピ付き。
歴史上の偉人たちのグルメと人生 砂糖と権力の女王――エリザベス1世の食卓から見る黄金時代【第4章】
エリザベス1世が振る舞う豪華な肉料理や断食日の魚料理の数々。ビールを愛したエリザベス1世の真実に迫る
歴史上の偉人たちのグルメと人生 砂糖と権力の女王――エリザベス1世の食卓から見る黄金時代【第3章】
食事を政治舞台として使ったエリザベス1世。クレオパトラにも通ずるその食卓の演出とは？ 白鳥や孔雀のローストが宴席を飾る華麗なるエリザベス1世の食卓に迫る
歴史上の偉人たちのグルメと人生 砂糖と権力の女王――エリザベス1世の食卓から見る黄金時代【第２章】
フランシス・ドレイクなど海賊を公認することによって、莫大な富と新たなる食材を手に入れたエリザベス1世。一説には彼女が広めたというジャガイモはどういう扱いを受けていたのか、など、中世ヨーロッパ食事情の最善にいた女王を描く。
歴史上の偉人たちのグルメと人生 砂糖と権力の女王――エリザベス1世の食卓から見る黄金時代
少食ではあったが、砂糖菓子の魔力に酔いしれ歯が真っ黒になってしまったエリザベス1世の食生活と人生に迫る。
歴史上の偉人たちのグルメと人生 美と権力の饗宴――クレオパトラの食卓から見る古代エジプト女王の生涯【第3章・最終章】
クレオパトラの華麗なる食生活から派生した美容法や香りによる誘惑や外交戦略、毒の研究など、食を中心に彼女の人生を探る。
歴史上の偉人たちのグルメと人生 美と権力の饗宴――クレオパトラの食卓から見る古代エジプト女王の生涯【第2章】
クレオパトラの華麗なる食生活から派生した美容法や香りによる誘惑や外交戦略、毒の研究など、食を中心に彼女の人生を探る。
歴史上の偉人たちのグルメと人生 美と権力の饗宴――クレオパトラの食卓から見る古代エジプト女王の生涯
クレオパトラの華麗なる食生活から派生した美容法や香りによる誘惑や外交戦略、毒の研究など、食を中心に彼女の人生を探る。